Senior Cook

Dibutuhkan Segera

Senior Cook

Full Time

About Us Kongkow Cafe

Kongkow Cafe adalah tempat nongkrong yang menggabungkan kopi berkualitas, minuman sehat, dan hidangan comfort food dalam suasana santai dan artistik.

Berlokasi di Canggu, kami ingin menjadi destinasi favorit bagi pecinta kopi, healthy lifestyle enthusiast, dan siapa saja yang ingin menikmati makanan lezat dengan pelayanan ramah.

Kami percaya bahwa tim yang solid adalah kunci menciptakan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Job Description Senior Cook

Sebagai Senior Cook di Kongkow Cafe, Anda akan bertanggung jawab penuh terhadap kualitas makanan, efisiensi dapur, dan pengelolaan tim.

Tugas Anda meliputi:

Menyiapkan dan memasak menu sesuai standar rasa & presentasi

Mengawasi dan membimbing tim dapur (cook & kitchen helper)

Mengontrol kualitas bahan baku dan stok dapur

Membuat inovasi menu baru yang sesuai dengan konsep cafe

Menjaga kebersihan dan keamanan area dapur sesuai standar hygiene

Mengatur jadwal dan membagi tugas tim dapur

Memastikan semua pesanan keluar tepat waktu dan konsisten rasanya

Berkoordinasi dengan manajemen untuk kebutuhan operasional dapur

Kriteria:

Pria/Wanita usia min. 21 tahun

Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga)

Pengalaman min. 13 tahun di bidang kuliner

Berpenampilan rapi & profesional

Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

Memiliki kemampuan leadership & mampu mengelola tim dapur

Menguasai masakan Indonesia & Western food

Kreatif dalam menciptakan menu baru dan mengatur plating

Mampu bekerja di bawah tekanan & menjaga kualitas rasa konsisten

Memiliki passion di bidang Food & Beverages

Benefits

Gaji Pokok

BPJS Ketenagakerjaan

Bonus, tip sharing, dll.

Kirimkan CV dan portofolio ke: [Confidential Information] / nomor: +62 812 4656 7852 (WA)

Lokasi kerja: Jln. Batu Bolong No.13, Canggu, Kuta Utara, Badung, Bali.