R&D Manager for PT.AKSI
R&D Manager for PT.AKSI
bp consulting group - management consultant- Posted 8 hours ago
- Be among the first 10 applicants
Job Description
Responsibilities
- Memimpin pengembangan produk dari konsep hingga komersialisasi
- Menentukan strategi inovasi sesuai kebutuhan bisnis
- Memastikan keamanan pangan dan standar mutu sesuai regulasi berlaku
- Mengawasi pengujian stabilitas dan umur simpan
- Mengevaluasi teknologi proses dan bahan baku
- Mengoptimalkan formulasi produk kompetitif dengan biaya produksi efisien
- Mengelola proyek pengembangan sesuai target perusahaan
- Menganalisis tren pasar dan kebutuhan konsumen
- Mengevaluasi kelayakan teknis produk baru
- Memimpin pengembangan kompetensi dan kinerja tim
- Mendorong budaya inovasi dan perbaikan berkelanjutan
- Pendidikan Minimal S1 Jurusan Teknologi Pangan / Teknik Kimia
- Minimal pengalaman 5-8 tahun di bidang R&D (Penelitian & Pengembangan) Pangan, termasuk setidaknya 3 tahun dalam pengembangan produk frozen
- Memiliki pengalaman dalam mengomersialkan produk frozen, mulai dari tahap konsep hingga peluncuran ke pasar
- Menguasai pengetahuan mendalam mengenai formulasi produk makanan dan proses manufakturnya.
- Menguasai pemahaman mengenai teknologi pembekuan, heat treatment, homogenisasi, dan stabilitas masa simpan/shelf life
- Pengetahuan tentang sistem manajemen keamanan dan mutu pangan
- Memiliki pemikiran strategis dan pola pikir inovatif
- Memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan analitis, dan problem-solving yang kuat
- Jujur, tegas, bertanggung jawab, dan memiliki komitmen yang kuat
- Mampu berkomunikasi dengan baik secara lisan dan tulisan untuk koordinasi lintas departemen
- Bersedia ditempatkan di Pabrik Sidoarjo, Jawa Timur
More Info
Key Skills
About Company