Operational Manager F&B

3-5 Years

Save

Early Applicant

Job Description

Responsibilities

Responsibilities

Memastikan seluruh outlet menjalankan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan secara konsisten.
Memantau implementasi dan evaluasi SOP di seluruh outlet AADK.
Menangani permasalahan operasional, pertanyaan, dan keluhan yang muncul di outlet.
Melakukan inspeksi rutin terkait pelayanan, fasilitas, kebersihan, dan performa tim outlet.
Membimbing dan mendukung Supervisor serta tim outlet untuk menciptakan budaya pelayanan yang unggul.
Memimpin meeting operasional secara rutin untuk membahas kinerja, target, dan feedback pelanggan.
Memastikan tindak lanjut atas setiap temuan dan perbaikan operasional di outlet.

Requirements

Requirements

Pendidikan minimal S1 dari semua jurusan.
Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di industri F&B atau bidang terkait, dengan pengalaman memimpin tim operasional.
Memahami operasional outlet F&B, termasuk standar layanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan yang baik.
Teliti, detail-oriented, serta memiliki kemampuan problem solving yang kuat.
Memiliki kemampuan analitis dan organisasi yang baik.
Mampu melakukan monitoring, evaluasi, serta tindak lanjut terhadap permasalahan operasional.
Bersedia melakukan kunjungan rutin ke seluruh outlet dan bekerja secara mobile sesuai kebutuhan operasional.