Search by job, company or skills

PT Propan Raya ICC

Head Cook Lunch Box Central Kitchen

new job description bg glownew job description bg glownew job description bg svg
  • Posted 20 hours ago
  • Be among the first 10 applicants
Early Applicant

Job Description

Kualifikasi

  • Min pendidikan D3/S1
  • Pengalaman kerja di kitchen 2-3 tahun
  • Usia maks 30 thn
  • Jurusan tata boga/perhotelan/kuliner
  • Menguasai teknik memasak berbagai menu nusantara
  • Mampu mengatur timing memasak banyak item sekaligus
  • Familiar dengan standar resep, seasoning, dan pencapaian rasa yg konsisten
  • Teliti dalam penimbangan bahan dan eksekusi resep

Jobdesc

  • Melaksanakan proses memasak sesuai resep standar dan target produksi
  • Memastikan menu matang dengan kualitas rasa dan tekstur sesuai standar
  • Mengarahkan cook helper dan kitchen staff saat persiapan dan proses memasak
  • Memberikan instruksi teknik memasak, seasoning, dan plating (utk nasi box/prasmanan)
  • Memastikan bahan sudah disiapkan sesuai kebutuhan
  • Melakukan pengecekan bahan sebelum dipakai (freshness & kualitas)
  • Menjadi final checker rasa sebelum dikirim ke pelanggan atau ke bagian packaging

More Info

Job Type:
Industry:
Employment Type:

About Company

Job ID: 135902973