Perusahaan: PT. Boga Jaen Gati
Brand: Pepper Lunch & Shaburi & Kintan Buffet
Lokasi: Bali
Lokasi Penempatan
Outlet Pepper Lunch Bali (sesuai kebutuhan operasional).
Deskripsi Umum
PT. Boga Jaen Gati, perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage dan mengelola dua brand ternama yaitu Pepper Lunch dan Shaburi & Kintan Buffet Bali, membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman di operasional restoran untuk bergabung sebagai
Assistant Store Supervisor.
Posisi ini berperan mendukung Store Supervisor dalam memastikan operasional outlet berjalan efektif, memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, serta mencapai target yang telah ditetapkan perusahaan.
Tugas Dan Tanggung Jawab
- Mendukung Store Supervisor dalam menjalankan operasional harian outlet.
- Mengawasi kinerja tim dan memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas makanan tetap terjaga.
- Membantu mengatur jadwal kerja staff, melakukan briefing, dan monitoring kedisiplinan.
- Mengontrol stok bahan baku, melakukan pemesanan barang (ordering), serta memastikan akurasi inventori.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional.
- Membantu mencapai target penjualan dan efisiensi operasional outlet.
- Memastikan implementasi SOP perusahaan dijalankan dengan konsisten.
- Mendukung pelaksanaan program promosi dan memastikan eksekusi di outlet berjalan sesuai arahan.
- Membuat laporan operasional harian kepada Store Supervisor/Manajemen.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai Diploma/S1 Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen.
- Pengalaman minimal 1–2 tahun di industri F&B, restoran, atau hospitality (lebih disukai memiliki pengalaman sebagai leader/shift leader).
- Memiliki kemampuan leadership yang baik dan mampu memimpin tim.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat, disiplin, dan berorientasi pada pelayanan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang operational control, cash handling, dan inventory.
- Komunikatif, problem solver, dan mampu mengambil keputusan dengan tepat.
- Teliti, jujur, disiplin, dan memiliki tanggung jawab tinggi.
- Mampu bekerja sama dengan tim dan siap bekerja dalam sistem shift.
